Vale la pena svegliarsi per colazione

La colazione di un giorno di lavoro può essere una frenetica corsa alla porta mentre s’ingoia un caffè o qualche boccone, ma crediamo che da noi dovrebbe essere un po’ di più. Abbiamo selezionato gli ingredienti della ns. colazione per darvi il meglio che il ns. territorio può offrire con una varietà che possa essere adatta al vs. modo di fare colazione.

Da quando abbiamo aperto nel 2008 ci siamo appoggiati a MokaPiù , una piccola torrefazione locale per il loro caffè selezionato, tostato e macinato per noi ogni settimana. Entrambi, sia il caffè espresso italiano che quello preparato con il filtro elettrico americano, sono fatti con la loro miscela oro- che piace così tanto che gli ospiti spesso vogliono portarsela via.

Per quelli che preferiscono altre bevande a colazione, siamo orgogliosi di offrire un’ampia selezione di thé ed infusioni della collezione di Twinings, una selezione di succhi di frutta e cioccolato per i ns. ospiti.

Il latte, panna, yogurt, burro e uova che serviamo sono freschi e prodotti in Toscana. Le ns. uova sono garantite e certificate come uova prodotte da galline allevate all’aperto.

Le paste sono fatte dalla storica pasticceria Cortonese della famiglia Banchelli, sfornate fresche e consegnate ogni giorno, oppure fatte in casa con ingredienti freschi di stagione.

Il ns. buffet mette in evidenza i formaggi e salumi locali e la fruttiera è piena di frutti di stagione. Chi preferisce una colazione più leggere o tradizionale può trovare dei biscotti, fette biscottate e cereali con marmellate bio e miele.

Specialità della tradizionale colazione Americana sono offerte tutti i giorni. Uova e pancetta fatte espresse oppure waffles and pancakes serviti con il vero sciroppo di acero canadese.

Con preavviso possiamo offrire alternative per quasi tutti gli ospiti con limitazioni dietetiche.

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